Tempe Goreng Bumbu Kencur

Bahan-bahan Tempe Goreng Bumbu Kencur :

• tempe segitiga 400 gram lalu kerat-kerat
• daun jeruk 2 lembar kemudian tulang daunnya dibuang
• santan 250 ml yang terbuat dari 1/4 butir kelapa
• daun salam 2 lembar
• minyak yang digunakan untuk menggoreng

Bumbu Halus Tempe Goreng Bumbu Kencur :

• bawang putih 2 siung
• ketumbar 1 sendok teh
• bawang merah 4 butir
• garam 2 sendok teh
• gula pasir 1/2 sendok teh
• kencur 4 cm
• lengkuas 2 cm

Cara Membuat :

• Santan, daun jeruk, bumbu halus, daun salam diaduk dengan rata.
• Masukkan tempe. Lalu masaklah hingga bumbunya menjadi meresap serta tempe menjadi matang.
• Kemudian goreng tempe di dalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya dengan menggunakan api yang sedang hingga menjadi matang.
• Sajikan selagi masih hangat.

Resep diatas dapat menghasilkan 12 potong.