Ayam Goreng KFC

Bahan-bahan Ayam Goreng KFC :

• Ayam negeri 1 ekor, kemudian potong 8 (berat ayam minimal 1 Kg)
• Lada halus ½ sendok teh
• Vetsin ½ sendok teh
• Garam 1 sendok teh
• Chicken powder 1 sendok makan

Tepung Bumbu Resep Masakan Ayam Goreng ala KFC :

• Soda kue 6 gram
• Chicken powder 1 sendok teh
• Garam 1 sendok teh
• Tepung terigu berprotein sedang 1 kg
• Tepung sagu 2 sendok makan
• Lada halus 1 sendok teh

Bumbu celupan :

• Chicken powder 1 sendok makan
• Air 500 ml
• Putih telur 1 butir

Cara membuat Ayam Goreng KFC :

• Simpan ayam di dalam baskom, kemudian taburikan bumbunya, kemudian sisihkan. Diamkan kurang lebih 15 menit sampai bumbunya menjadi meresap.
• Untuk Bumbu Celup : putih telur di kocok sampai menjadi encer memakai whisk atau garpu, tambahkan chicken powder, lalu aduk sampai rata, masukkan air. Kemudian sisihkan.
• Untuk Tepung bumbu : Semua bahan dicampurkan menjadi satu, lalu diaduk sampai rata.
• Finishing : 1 potong ayam diambil, lalu digulingkan dalam tepung bumbu sebentar, kemudian masukkanlah di dalam bumbu celupan sedikit saja, selanjutnya angkat serta kemudian gulingkan di dalam tepung bumbu sekalian tepungnya dipadatkan pada ayam. Kemudian lakukan hal yang sama pada semua ayam.
• Minyak dipanaskan, lalu ayam di goreng sampai menjadi warna kuning kecoklatan. Lalu angkat, serta tiriskan. Hidangkan.