Bahan-bahan Cumi Tumis Jamur :
- cumi 400 gram, lalu dipotong dengan bentuk kotak, selanjutnya dikerat-kerat
- jamur merang 100 gram, kemudian belah menjadi dua
- bawang putih 3 siung, lalu cincang kasar
- bawang bombay 1/2 buah, kemudian iris panjang
- 2 buah cabai merah besar, dipotong serong
- 2 cm jahe, diiris
- kecap manis 1 sendok teh
- garam 3/4 sendok teh
- merica bubuk 3/4 sendok teh
- gula pasir 1/2 sendok teh
- air 100 ml
- daun bawang 2 batang, dipotong serong
- minyak goreng untuk menumis 1 sendok makan
Cara Membuat Cumi Tumis Jamur :
- Minyak dipanaskan. Lalu jahe, bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah besar ditumis hingga tercium aroma harum.
- Masukkan cumi. Lalu aduk hingga warnanya menjadi berubah.
- Jamur merang dimasukkan. Kemudian aduk rata. Masukkan merica bubuk, gula pasir, kecap manis, dan garam. Lalu aduk dengan rata.
- Air dituangkan. Kemudian masaklah hingga bumbunya menjadi meresap.
- Sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Kemudian aduk rata.
- Sajikan
Cumi
Tumis Jamur dapat menghasilkan 5 porsi.
0 comments:
Post a Comment