Bahan-bahan Nasi Goreng Hongkong :
- nasi 400 gram
- udang yang telah dikupas bagian kulitnya 100 gram
- daging ayam 100 gram, lalu potong dengan bentuk kotak kecil
- telur 2 butir untuk di orak-arik
- garam 1 sendok teh
- merica bubuk 1 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
- daun bawang 2 batang, segera iris halus
- bawang putih 3 siung, kemudian cincang
- bakso ikan 5 buah, lalu iris menjadi 4
- kacang polong segar 2 sendok makan
- bawang bombay cincang 1/2 bagian
- saus tiram 1 sendok teh
- kecap ikan 1 sendok teh
- kecap Inggris 1 sendok teh
Pelengkap :
- Acar timun
- Kerupuk udang
Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong :
- bawang putih dan bawang bombay di tumis sampai menjadi harum, kemudian tambahkan daging ayam juga udang, lalu aduk rata sampai menjadi matang.
- Tambahkan nasi, kacang polong, telur orak-arik, daun bawang, dan bakso ikan, lalu aduk sampai menjadi rata.
- Campurkan merica bubuk, garam,saus tiram, dan kecap ikan, aduk sampai rata juga matang.
- Hidangkan selagi masih hangat nasi goreng tersebut dengan menggunakan kerupuk udang dan acar timun sebagai pelengkap.
0 comments:
Post a Comment